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Agro-alimentare

Le filiere agroalimentari sono caratterizzate da un forte dinamismo dovuto sia ai mutamenti nei modelli di consumo che ai processi di globalizzazione in atto. Inoltre, le produzioni agricole e alimentari sono spesso fortemente radicate nelle culture locali e hanno perciò forte implicazioni di carattere sociale, oltre che economico. Il quadro attuale vede la necessità per le produzioni su piccola scala di differenziarsi sul mercato facendo leva sulle caratteristiche di alta qualità avvalorate da marchi di qualità e denominazioni geografiche. Al contempo, l′ipercompetitività e l′integrazione dei mercati fa sì che le aziende necessitino di strategie e azioni produttive e commerciali su misura per ciascuno segmento. Le competenze sviluppate e le esperienze maturate da Item ci permettono di assistere con efficacia i sistemi di imprese e i territori nell′affrontare le complessità delle varie filiere agroalimentari. 
L′adozione di standard di qualità, i processi di aggregazione, la definizione di strategie e azioni di marketing, la valutazione e la pianificazione di nuovi business, la ristrutturazione ed il ri-orientamento delle attività rappresentano i campi di azione nei quali SAB dà valore aggiunto ai propri clienti.

  • Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità
    • Consulenza per l'adeguamento del sistema di gestione aziendale alle normative di legge o a standard internazionali quali:
      • HACCP
      • BRC
      • IFS
      • ISO 22005
  • Qualità e Ambiente
    • Consulenza per l'adeguamento del sistema di gestione aziendale a standard internazionali quali:
      • ISO 9001
      • ISO 14001
  • Etichettatura dei Prodotti Alimentari
  • Denominazioni d′origine e Marchi di Qualità
  • Assistenza Tecnica a Programmi e Progetti
  • Business Planning
  • Piani di Marketing
  • Piani di Sviluppo di Filiera
  • Ricerca e accesso a Fondi Europei
  • Ricerche e Analisi di Mercato
  • Sistemi di Gestione e Controllo